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Geotricum Candidum
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Fermenti Liofilizzati
fermento lattico per caciotta dose da 100 l
Coagulanti
Chimosina 180 IMCU/ml in bottiglia da 1 Kg
Additivi
GLUCONE DELTA LATTONE in confezione da 1 Kg
fermento lattico liofilizzato dose da 50 l
Penicillum candidum, Geotrichum candidum
fermento lattico liofilizzato per Gorgonzola dose da 10 l
fermento lattico liofilizzato dose da 200 l
FERMENTO PER YOGURT CREMOSO DOSE DA 100 LITRI DI LATTE