fermento lattico liofilizzato dose da 100 l
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CAGLIO DI CAPRETTO IN PASTA SOLUBILE FILTRATO SECCHIELLO 5 Kg
Amido modificato in bustine da 200 g
FERMENTO PER LA PRODUZIONE DI PASTE FILATE DOSE DA 50 LITRI DI LATTE
fermento lattico per caciotta dose da 200 l
FERMENTO PER LA PRODUZIONE DI FORMAGGIO TIPO GORGONZOLA DOSE 50 LITRI
Penicillum candidum
Coagulante microbico 200 IMCU/ml tanica da 5 Kg
caglio liquido di vitello 110 imcu/ml - Ch/Pb 80/20 - Bottiglia da 1Kg
Penicillum candidum
Coadiuvante Tecnologico Titolo 1:15.000
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Geotricum Candidum
fermento lattico per caciotta dose da 100 l
FERMENTO MESOFILO LIOFILIZZATO DOSE DA 10 LITRI DI LATTE
fermento lattico liofilizzato per Gorgonzola dose da 10 l
fermento lattico liofilizzato dose da 25 l
FERMENTO PER L'INOCULO DIRETTO NEL LATTE DOSE DA 10 LITRI
fermnento lattico liofilizzato dose da 200 l
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CAGLIO DI CAPRETTO IN PASTA SOLUBILE FILTRATO SECCHIELLO 5 Kg
Amido modificato in bustine da 200 g
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Coagulante microbico 200 IMCU/ml tanica da 5 Kg
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