Coadiuvante Tecnologico Titolo 1:15.000
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Geotricum candidum, Penicillum candidum
fermento lattico liofilizzato dose da 50 l
FERMENTO PER L'INOCULO DIRETTO NEL LATTE DOSE DA 50 LITRI DI LATTE
fermento lattico per caciotta dose da 200 l
FERMENTO PER LA PRODUZIONE DI FORMAGGIO TIPO GORGONZOLA DOSE 100 LITRI
fermento lattico liofilizzato dose da 10 l
CAGLIO DI VITELLO 110 imcu/ml 80-20 tanica da 5 Kg
fermento lattico liofilizzato dose da 100 l
fermento lattico liofilizzato dose da 50 l
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Geotricum candidum, Penicillum candidum
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