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Amido modificato in bustine da 200 g
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Fermenti Liofilizzati
fermento lattico liofilizzato dose da 50 l
Coagulanti
caglio liquido di vitello 110 imcu/ml – Ch/Pb 80/20 – Bottiglia da 1Kg
Additivi
GLUCONE DELTA LATTONE in confezione da 5 Kg
fermento lattico liofilizzato dose da 100 l
FERMENTO PER L’INOCULO DIRETTO NEL LATTE DOSE DA 50 LITRI
Penicillum candidum, Geotrichum candidum
fermento lattico liofilizzato dose da 20 l
fermento lattocp liofilizzato dose da 100 l