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Amido modificato in bustine da 200 g
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Fermenti Liofilizzati
fermento lattico liofilizzato dose da 50 l
fermento lattico liofilizzato dose da 20 l
Additivi
MISCELA SALI DI FUSIONE – confezione da 5 Kg
Coagulanti
CAGLIO DI CAPRETTO IN PASTA SOLUBILE FILTRATO SECCHIELLO 1 Kg
Penicillum candidum
fermento lattico liofilizzato dose da 200 l
Caglio in polvere vitello 915 IMCU/g 1:100000 – cont.plast. 0,5 Kg