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Amido modificato in bustine da 200 g
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Fermenti Liofilizzati
fermento lattico liofilizzato dose da 50 l
FERMENTO PER L’INOCULO DIRETTO NEL LATTE DOSE DA 20 LITRI
fermento lattico liofilizzato dose da 50l
Additivi
GLUCONE DELTA LATTONE in confezione da 5 Kg
Fermenti Congelati
fermento lattico liofilizzato dose da 10 litri
Geotricum Candidum
MISCELA SALI DI FUSIONE – confezione da 1 Kg
Coagulanti
caglio di agnello in pasta filtrato Ch/Pb 80/20 confezione da 0,5 Kg