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Amido modificato in bustine da 200 g
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Fermenti Liofilizzati
FERMENTO MESOFILO LIOFILIZZATO DOSE DA 100 LITRI
Additivi
MISCELA SALI DI FUSIONE – confezione da 1 Kg
Coagulanti
caglio di agnello in pasta filtrato Ch/Pb 80/20 confezione da 1 Kg
fermento lattico liofilizzato dose da 10 l
Trattamenti
Supporto per l’applicazione in crosta di muffe in bustine da 1 Kg
FERMENTO PER L’INOCULO DIRETTO NEL LATTE DOSE DA 50 LITRI
fermento lattico liofilizzato dose da 100 l