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Amido modificato in bustine da 200 g
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Fermenti Liofilizzati
FERMENTO LATTICO CONCENTRATO PER L’INOCULO DIRETTO DOSE 100L
Additivi
GLUCONE DELTA LATTONE in confezione da 1 Kg
fermento lattico liofilizzato dose da 10 l
fermento lattico liofilizzato dose da 100 l
fermento lattico liofilizzato per Gorgonzola dose da 10 l
fermento lattico liofilizzato dose da 50 l
fermnento lattico liofilizzato dose da 200 l
Coagulanti
Chimosina 180 IMCU/ml in bottiglia da 1 Kg