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Amido modificato in bustine da 200 g
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Coagulanti
caglio di agnello in pasta filtrato Ch/Pb 80/20 confezione da 0,5 Kg
Fermenti Liofilizzati
FERMENTO PER L’INOCULO DIRETTO NEL LATTE DOSE DA 50 LITRI
coltura liofilizzata per 50 lt
fermento lattico liofilizzato dose da 20 l
fermento lattico liofilizzato dose 50 l
FERMENTO PER L’INOCULO DIRETTO NEL LATTE DOSE DA 100 LITRI
Additivi
MISCELA SALI DI FUSIONE – confezione da 1 Kg
fermento lattico liofilizzato dose da 50 l